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2010年12月31日

アジゴの季節

初夏に入り,熊本ではアジゴの釣果聞こえてきます.
”アジゴ?”.
熊本では,”~~ゴ”という表現で,幼魚などの幼い状態を表すようです.
ですから,”小あじ”や”豆アジ”がそれに相当します.
アジゴをから揚げにして,南蛮漬けすると,夏の到来を感じます.
やっぱり,小さいうちがおいしくて,秋になると魚独特の臭いが気になりだします.
今が一番良いんだけどな......
時間ないし
そういえば,最後の魚釣りはいつだっただろうか......
あ~~~~~,記憶のかなただ!

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